A alheira é um enchido típico da culinária portuguesa. Segundo a tradição, este enchido terá sido criado por cristãos novos que, em segredo, continuavam a guardar costumes da sua renegada religião judaica, a fim de dar a entender a toda a sociedade que eram cristãos assumidos e bem integrados. Como o judaísmo proíbe o consumo da carne de porco, alguns dos supostamente recém convertidos teriam inventado um chouriço onde discretamente a carne de ave substituía a carne de porco, tradicional entre os cristãos. Desta forma, nas primeiras alheiras foram usadas várias carnes alternativas ao porco, tais como peru, galinha e outras aves.
A mais famosa das alheiras é a oriunda de Mirandela, na região de Trás-os-Montes, frequentemente considerada a de melhor qualidade, tendo sido nomeada uma das 7 Maravilhas da Gastronomia de Portugal.
País:Portugal
Carne de:Aves
Peso Aproximado:215 gr
Ingredientes: Carne de Galinha 49%, Pão 21% (farinha de trigo, água, sal, levedura, conservante propionátio de sódio), carne de porco bísaro 11%, água 7%, azeite de trás os ontes DOP 4%, tripa de vaca 4%, banha 3%, antioxidante-butil-hidroxitolueno, condimentos (sal, alho, antioxidante ácido-citrico e especiarias)1%.
Declaração Nutricional Média por 100g: Energia: 219 Kcal / 919.8 Kj Lípidos: 11.6 g dos quais saturados: 4.2 g Hidratos de Carbono: 14 g dos quais açucares: 1 g Proteínas: 14 g Fibras: 1.6 g Sal: 0.86 g
Pretende adquirir unidade(s) deste artigo, contudo, só existe(m) unidade(s) em stock.
Pretende adicionar a(s) unidade(s) existente(s) em stock ao seu carrinho?
Pretende adquirir unidade(s) deste artigo, infelizmente, só existe(m) unidade(s) em stock.
Pretende contactar a Manuel Tavares para adquirir mais unidade(s) deste artigo?
Não existe stock disponível para satisfazer a sua encomenda.
Pretende contactar a Manuel Tavares para adquirir mais unidade(s) deste artigo?
Pretende contactar a Manuel Tavares para adquirir mais unidade(s) deste artigo?
ARTIGO(S) ADICIONADO(S) AO SEU CARRINHO
Quant.
Deseja remover este artigo da sua encomenda?
Deseja remover este produto da sua wishlist?
Tem idade legal para consumo de bebidas alcoólicas no seu país de residência? Legal topic for consumption of alcoholic beverages in your country of origin?
Ao entrar aceita os nossos Termos e Condições.Saiba mais. By entering you accept the Terms and Conditions.Know more.
OPÇÕES DE ENVIO DA SUA ENCOMENDA
MENSAGEM PERSONALIZADA
Introduza aqui a sua mensagem (máximo 200 caracteres)