Produzida pela primeira vez em 1999, é feita através da destilação de bagaços de Alvarinho de grande qualidade. Envelhece em cascos de carvalho.
A aguardente tem um aroma complexo simultaneamente delicado e perfumado. No palato revela um equilíbrio perfeito entre a natureza aromática do Alvarinho e o envelhecimento prolongado em carvalho. - Produtor
Harmonização: Tem o seu momento alto quando servida como digestivo no final de uma refeição. É maravilhosa quando acompanhada por algo doce. Recomendamos ainda a sua utilização como ingrediente em sobremesas, tais como mousses, por forma a enaltecer o aroma e o sabor. - Produtor
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