SEMENTES DE QUINOA REAL

A Quinoa é uma semente muito nutritiva, obtido a partir da planta da família das leguminosas. Cresce no planalto da região dos Andes sul-americano. Os grãos são fontes moderadas de energia e calorias, podendo ser comparada a cereais como trigo, milho, arroz.

Quinoa significa “grão materno” no idioma inca. A quinoa é naturalmente sem glúten e contém ferro, vitaminas do complexo B, magnésio, fósforo, potássio, cálcio, vitamina E e fibras. É um dos poucos alimentos vegetais considerados uma proteína completa, contendo todos os aminoácidos essenciais.

Nota: Tenha atenção que as sementes de quinoa expandem várias vezes seu tamanho original durante o processo de cozedura.