Farinheira de Porco Preto da famosa companhia alentejana, Montanheira.
A farinheira é um enchido típico de Portugal. Foi criado pelos judeus portugueses durante a época da inquisição, como forma de simularem o consumo de carne de porco, que constitui o recheio da maior parte dos enchidos. A farinheira é confeccionada com farinha, como o nome indica. Tem a particularidade de ser o único enchido cuja tripa não é completamente cheia. A cura é feita por fumo.
Embalada individualmente.
País:Portugal
Carne de:Porco Preto
Peso Aproximado:245 gr
Ingredientes: Gordura de porco preto, farinha de trigo (glúten), massa de pimentão (pimentão e sal), massa de alho (alho e sal), sal refinado, especiarias e água. Tripa natural
Declaração Nutricional Média por 100g: Energia: 595 Kcal Lípidos: 53.2 g dos quais saturados: 20.6 g Hidratos de Carbono: 23.8 g dos quais açucares: 0.5 g Proteínas: 5.1 g Fibras: <0.5 g Sal: 1.8 g
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