Também conhecida por morcela alentejana é feito á base de sangue, faceiras macias de Porco de Raça Alentejana, cheias em tripa natural fina. Condimentação cuidada á base de especiarias, nomeadamente os cominhos, que confere a este produto um carácter muito próprio.
A degustar tal como se apresenta, cozida ou assada cortado em pedaços. Curado em fumeiro tradicional. - Produtor
Localizada na histórica vila de Sousel, no coração do Alentejo, com mais de meio século de história, a Salsicharia Lameirinha, é uma referência no fabrico de enchidos tradicionais alentejanos, respeitando o sabor e o saber fazer da região.
País:Portugal
Carne de:Porco
Peso Aproximado:280 gr
Declaração Nutricional Média por 100g: Energia: 527 Kcal / 2178 Kj Lípidos: 49.4 g dos quais saturados: 18.7 g Hidratos de Carbono: 1.5 g dos quais açucares: 0.5 g Proteínas: 18.1 g Sal: 3.4 g
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